Mens ny forskning om ernæring ser ud til at komme ud hver dag, og diætbøger med lavt kulhydratindhold ligger øverst på bestsellerlisterne, fortsætter mange mennesker med at kæmpe for at opretholde en sund kost og forblive i form. Dette er fordi, selvom vi ved godt hvad vi skal spise, er der yderligere faktorer, der påvirker, hvor meget og hvilken type mad vi spiser. En af disse faktorer er stress, som er knyttet til øget følelsesmæssig spisning. Følelsesmæssig spisning har mange årsager. Følgende er nogle af hovedårsagerne til, at mennesker med stress spiser:
Cortisol Cravings
Stress kan medføre øgede niveauer af kortisol, kendt som "stresshormonet." Cortisol har en gavnlig funktion i kroppen, men for store niveauer af cortisol forårsaget af kronisk stress kan forårsage en masse problemer i kroppen. Blandt andet kan høje niveauer af cortisol skabe trang til salt og sødt, fedtet eller forarbejdet mad. I tidligere århundreder gjorde dette folk i stand til at samle på mad, der ville opretholde dem i tider, hvor mad er knap. Men i moderne tid og industrialiserede lande, når mad sjældent er knappe, forårsager denne tidligere tilpasningsmekanisme overskydende vægtøgning.
Social spisning
Ofte søger folk, der er under stress, social støtte, hvilket er en fantastisk måde at lindre stress på. Desværre for dem, der slankekure, når folk mødes - især kvinder - har vi en tendens til at gå ud til et godt måltid.
Det er okay at deltage i social spisning, men når vi oplever stress, har vi en tendens til at vælge mindre sunde fødevarer. Græder på din vens skulder over et par varme fudge-sundaer, går ud en nat i byen og en tallerken fuld af stegte appetitvækkere, deler en skål chips med gutterne, mens du ser et spil eller diskuterer de blodige detaljer om en mareridt dato over ostekage med dine værelseskammerater er alle sociale former for følelsesmæssig spisning.
Dette er okay, så længe du har taget den bevidste beslutning om at spise, hvad du spiser. Det bliver problematisk, når du reagerer på følelsen impulsivt, hvilket typisk fører til skyldfølelse og fortrydelse.
Nervøs energi
Når de er stressede eller ængstelige, bliver mange mennesker "mundtlige fidgety." Nogle gange fører dette til neglebidning eller tænderslibning, og ofte fører det til tankeløs spisning eller spisning, når den ikke er sulten. Mange mennesker, på grund af nervøsitet eller kedsomhed, græsser eller bare gumler på chips eller drikker sodavand for at give deres mund noget til gør.
Barndomsvaner
Mange af os har trøstende barndomsminder, der drejer sig om mad. Uanset om dine forældre plejede at belønne dig med slik, ordne dine boo-boos med en iskegle eller lave dit yndlingsmåltid (eller tage dig ud til en) for at fejre dine succeser, ville du sandsynligvis være i det store mindretal, hvis du udviklede ikke nogle følelsesmæssigt baserede tilknytninger til mad under opvæksten.
I tider med stress kan få ting være så stærkt trøstende eller givende som din yndlings mad. Da mange mennesker ikke udvikler mere effektive håndteringsstrategier, er denne type følelsesmæssig spisning meget almindelig: folk spiser for at fejre, spiser for at føle sig bedre, spiser for at håndtere stresset ved at være overvægtige.
Fyldte følelser
En anden følelsesmæssig grund, som mange mennesker spiser, er at stille ubehagelige følelser. Mennesker, der er ubehagelige med konfrontation, kan for eksempel tackle frustrationer i deres ægteskab med et stykke kage snarere end med åben kommunikation. Mad kan fjerne fokus fra vrede, vrede, frygt, angst og en række andre følelser, som vi undertiden hellere ikke vil føle, og bruges ofte til dette formål.
Et ord fra Verywell
Mens der er mange grunde til følelsesmæssig spisning, og det er en fremherskende kamp i vores samfund, er det ikke nødvendigvis godt for os, som enhver, der holder øje med deres vægt, vil fortælle dig.
"Følelsesmæssig spisning er ikke nødvendigvis dårlig; det er okay at lejlighedsvis spise for at klare følelser," siger Rachel Goldman, ph.d., FTOS, en autoriseret psykolog med speciale i sundhed og velvære, "men når dette er din opførsel, når du er føler sig følelsesladet, eller når dette er din eneste håndteringsmekanisme, kan det så være problematisk. "
Hvis du er en følelsesladet spiser, er det vigtigt for dig at holde øje med dine udløsere og udvikle nogle effektive stresshåndteringsteknikker og håndteringsevner, så din krop forbliver sund og du vælger mad, der får dig til at føle dig godt i stedet for at føle dig ude kontrol.